MEDAUS KRŪMO ARBATA

Geltonai žydintys krūmai auga vakarinėje ir rytinėje Keiptauno provincijose, nuo Darlingo iki Elizabetos uosto ir Cederbergo kalnų, Afrikoje. Pirmą kartą literatūroje medaus krūmas minimas 1705 m. Gėrimui naudojami lapeliai, koteliai ir žiedai. Nupjautas augalas susmulkinamas, fermentuojamas ir džiovinamas.

Medaus krūmo arbatoje labai mažai taninų ir visiškai nėra kofeino, todėl tinka ir vaikams.

Medaus krūmo arbatoje gausu veikliųjų medžiagų. 240 ml puodelyje yra 0,3 mg geležies, 0,01 mg kalio ir kalcio, 0,003 mg vario, 0,015 mg cinko, 0,002 mg magnio, 0,11 mg mangano, 1,5 mg natrio.

Pruošimas: šiai arbatai paruošti reikės 3 arbatinių šaukštelių medaus krūmo arbatžolių, kurias užpylus 1 litru vandens, virti apie 5 min. Galima ir įprastu būdu, šaukštelį žaliavos užplikinti verdančiu vandeniu.Medaus krūmo arbata itin mėgstama su pienu ir cukrumi ar medumi.